「高級なものだとか、珍しいものだとかは、関係ない。仕入れ、下処理、焼き加減、味付け、そんな ひとつひとつの丁寧さや、きめ細やかさが、味の違いに出るんだろう」

BSテレ東／2020年5月25日深夜放送
【脚本】女里山桃花／【原作】新久千映