「才能なんて言葉で片づくことじゃない。ひいじいちゃんは誰よりも努力していたんだ」


「新しい発想に困ったら、まず最初に考えることがある。大事なことは、誰が食べるか、なぜ食べるのか――。すべては、食べる お客様のために。だから、お菓子のアイディアは尽きないのだ」

NHK Eテレ／2023年12月20日放送
【脚本】伊達さん