厨房のありす・第８話

「金ちゃんってさ、キツイときでも、いつも笑ってんだよ。それで、いつの間にかホントに元気になってんの。すげえだろ。元気そうにするだけで、元気になることってあるんだよ」

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「おでんは みんなの力を合わせて、おでんになるんです。拡散と言われる現象があります。加熱することで細胞膜の機能が低下し、野菜につゆの味が染み込みます。一方、つゆより うま味成分の濃度が高い 練り物類からは、つゆのほうに味が移動します。それがまた野菜などに染み込んで、絶妙な味を醸し出す――。みんなが みんなを おいしくし合う、それが おでんなんです。（中略）　おでんと同じように、いろんなひとの力を借りてもいいという話です」

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日本テレビ／2024年3月10日放送
【脚本】野田慈伸／【脚本協力】玉田真也