厨房のありす・第10話(最終回) [厨房のありす]
「誰も幸せにしない真実なんて、必要だと思うか」
「あなたの口から出るのは、きれいごとと 嘘しかない。なにが『愛してる』よ。あなたが愛してるのは、いつも自分だけ」
「(ウサギのヘンリーは)友達ではありません。ぬいぐるみです。ヘンリーの中身は、ポリエステルと綿の2種類です。どちらも、炭素、水素、酸素で作られた単位が、長く連結した高分子です。つまり、ヘンリーはこれらの素材でできた物質でしかありません。しかし、ヘンリーはお母さんからプレゼントしてもらってから、火事のあともずっとずっと一緒でした。(中略) わたしとヘンリーには一緒に生きてきた25年間があるんです」
「誠士さんは わたしの実の父親です。誠士さんのDNAの半分は、わたしに受け継がれ、わたしのすべての細胞核に染色体という形で収まっています。一方、八重森心護のDNAは わたしの体内のDNAには一片も組み込まれていません。でも、わたしを引き取ってから、毎日 わたしに慣れない ご飯を作ってくれました。いつも科学の知識を楽しく教えてくれました。和紗や三ツ沢家の人々を味方につけ、わたしを守ろうとしてくれました。そうやって一緒に暮らしてきた時間が、わたしたちの間には確実にあります。この25年間、わたしに向き合ってくれて、わたしと一緒に築いてきてくれた関係こそが、わたしにとって信じられるものなんです。あなたは生物学上の父親ではありますが、わたしのお父さんではありません。お父さんは八重森心護だけです」
「キュウリに含まれる酵素アスコルビナーゼは、トマトに含まれるビタミンCを壊してすまう。つまり、トマトとキュウリは敵同士。このふたつを一緒に食べては、栄養価が台無しになります。しかし、マヨネーズをかけることでキュウリのアスコルビナーゼの働きかけを弱めることができます。そういうことが言いたかったんですね。(中略) わたしたちは一緒にいてもいいということですか」
日本テレビ/2024年3月24日放送
【脚本】玉田真也
厨房のありす・第8話 [厨房のありす]
「金ちゃんってさ、キツイときでも、いつも笑ってんだよ。それで、いつの間にかホントに元気になってんの。すげえだろ。元気そうにするだけで、元気になることってあるんだよ」
「おでんは みんなの力を合わせて、おでんになるんです。拡散と言われる現象があります。加熱することで細胞膜の機能が低下し、野菜につゆの味が染み込みます。一方、つゆより うま味成分の濃度が高い 練り物類からは、つゆのほうに味が移動します。それがまた野菜などに染み込んで、絶妙な味を醸し出す――。みんなが みんなを おいしくし合う、それが おでんなんです。(中略) おでんと同じように、いろんなひとの力を借りてもいいという話です」
日本テレビ/2024年3月10日放送
【脚本】野田慈伸/【脚本協力】玉田真也
厨房のありす・第6話 [厨房のありす]
厨房のありす・第5話 [厨房のありす]
「『わたしには恋愛する資格などない』と、先日 発言しましたが、この件について色々と考えた結果、そのような縛りを設けることの意味を感じなくなり・・・本日をもって、その縛りを取り消そうと思います。よって、倖生さん。まだ、お気持ちが お変わりないようでしたら、チャンスはいくらでもあるということを お伝えします。どうそ、奮起なさってください。道は閉ざされていません」
日本テレビ/2024年2月18日放送
【脚本】玉田真也
厨房のありす・第1話 [厨房のありす]
「おまえ、なにしてんだよ、不審者。動くなよ。動いたら、刺すぞ。ダイコンだよ。ダイコンだったら、刺せないと思ってんのか? 気持ちで刺すんだよ、バカ野郎」
「(野菜を食べないということは)銀之助さんは自殺志願者ですか。動脈硬化、脂質異常症、糖尿病、あらゆる生活習慣病のリスクを高めます」
日本テレビ/2024年1月21日放送
【脚本】玉田真也